비트 효능 알아보기

안녕하세요. 오늘은 건강에 대표적인 슈퍼푸드, 비트 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

빨간 무처럼 생긴 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 포함하고 있어서 우리 몸에 도움을 주는 여러가지 효능을 갖고 있어요. 슈퍼푸드라고도 불리는 비트는 주로 샐러드나 주스용으로 먹는 채소인데요. 붉은 빛을 띠는 뿌리채소이며 우리나라에서는 경기 이천과 강원 평창, 제주도 등지에서 재배되고 있어요.

 

 

 

아삭한 식감과 풍부한 영양소를 포함하고 있어 건강식품으로도 인기가 높은데요. 그리고 특유의 붉은색으로 인해 천연색소로도 활용된다고 해요. 그럼 비트 효능 10가지와 부작용에는 무엇이 있는 지 좀 더 자세하게 살펴보겠습니다.

 

비트 효능 1. 빈혈 예방

비트의 붉은색을 띠게 하는 비트레인 성분은 비트 잎에 많은 양 들어있는 철분 덕분입니다. 적혈구 생산 능력을 증진시켜 혈액 조절 기능을 강화시키고 조혈 작용을 촉진해서 빈혈 증상을 개선시키는데 뛰어난 효과가 있습니다.

 

 

비트 효능 2. 면역력 향상

비타민C 함유량이 레몬의 약 2배 정도로 아주 높습니다. 강한 항산화 물질인 베타인이라 하는 성분도 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 각가지 질병으로부터 신체를 보호해줍니다.

 

비트 효능 3. 혈압 조절

심장 질환의 원인인 고혈압은 질산염 성분에 의해 증상이 완화될 수 있어요, 질산염은 우리 몸에서 산화질소로 변화를 하면서 혈압을 감소시켜주므로 질산염이 함유되어 있는 비트를 꾸준히 섭취하게되면 혈압을 조절하는데 도움이 돼요. 다만 영구적인 치료가 되는 것은 아니므로 이 부분은 참고해서 섭취하시는 것이 좋고, 일시적으로 먹기 보다 꾸준히 섭취하는 것이 좋아요. 또한 질산염은 세포에서 에너지를 생산시키는 미토콘드리아를 활성화시켜 운동 능력을 개선해주는 역할도 한다고 해요.

 

 

비트 효능 4. 노화방지

 

비트는 노화방지에도 좋습니다. 그 이유는 베타인 성분은 활성산소를 제거하여 항산화작용이 일어나고 이러한 비트 효능이 노화방지에 도움이 됩니다. 무엇보다 레드 비트는 섭취시에 붉은 소변이 나오는 경우가 있는데 이는 비트의 알칼로이드 성분이 체내에 축적되어 있는 노폐물을 몸밖으로 배출해주기 때문입니다.

 

비트 효능 5. 피로 해소

미국 당뇨병 협회에서 발표된 연구에 의하게되면 비트 뿌리에 들어있는 질산염이 사람의 에너지를 높이는 데 도움을 준다고 밝혔어요. 질산염은 동맥을 확장시켜 신체의 여러 부분에 산소를 적절하게 운반해서 에너지를 늘려주는 데 도움주고 미토콘드리아를 활성화시켜 주는데요. 이 미토콘드리아가 우몸의 생산성을 담당하고 있어 우리 몸의 운동 능력을 증진시켜주는데 도움이 된다고 해요. 그리고 비트 뿌리에 함유된 풍부한 철분 역시 체력을 증진시켜주는데 도움을 준다고 해요.

 

비트 효능 6. 이뇨작용

 

비트는 이뇨작용을 도와서 몸속의 노폐물을 배출하는데 효과적입니다. 칼로리도 낮아 다이어트에도 효과적입니다.

 

비트 효능 7. 염증 완화

비트에 들어있는 베타 레인이라 하는 색소는 항염증의 효과를 지니고 있어요, 이 성분은 쥐를 통한 실험에서 쥐의 신장 염증을 감소시키는 것으로 나타났으며, 이러한 작용으로 관절염이나 기관지염 등 염증에 의해 발생되는 각가지 질환 예방 및 증상 개선에 비트 효능이 좋다고 합니다. 따라서 비트를 꾸준히 섭취하다 보면 만성 염증을 완화시키는데 도움을 줄 수 있는 것으로 보입니다.

 

비트 효능 8. 심장 질환 예방

 

비트의 붉은색은 베타인 성분으로 인해 나타나는 현상입니다. 베타인은 우리 몸에서 생성된 호모 시스테인 수치를 줄이는 것으로 매우 유명합니다.또한 호모시스테인은 우리 몸에서 자연적으로 생산되는 아미노산으로 혈중 농도가 높을 경우 콜레스테롤처럼 혈관을 막을 수 있는 위험이 있습니다.베타인은 호모시스테인 상승으로 인한 동맥 경화를 예방하여 심장마비나 뇌졸중 같은 심장 질환 위험을 줄이는데 매우 도움이 됩니다.

 

비트 효능 9. 골다공증 예방

우리 몸은 칼슘을 흡수하기 위해 실리카라는 미네랄이 필요한데 이는 비트 뿌리에서 효과적으로 얻을 수 있습니다. 매일 칼슘을 섭취하면 치아와 뼈가 튼튼해 지지만 전문가들은 부서지기 쉬운 뼈와 골다공증과 같은 건강 문제를 예방하기 위해 신선한 레드 비트 효능으로 뿌리 주스 한 잔을 권장합니다

 

비트 효능 10. 임산부 건강

 

엽산은 임산부가 몸을 튼튼하게 유지하고 아기를 건강하게 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 그리고 레드 비트 효능에는 이러한 효소가 많이 포함되어 있습니다. 이는 척수의 적절한 형성을 돕므로 태아에게 필수적입니다. 엽산은 또한 태아가 척추이분증 등 위험한 상태를 예방하게 도와요. 더욱이 임산부는 아기의 건강뿐만 아니라 건강을 유지하기 위해 많은 에너지를 필요로합니다.

 

비트 효능이 이렇게나 많은 반면 비트 부작용도 있어요, 비트에는 옥살산염이라 하는 성분이 함유된데, 이 성분은 과하게 섭취될 경우 우리 몸의 신장 부분에 무리를 줄 수 있어요. 그리고 옥살산염은 체내에 요산이 많이 쌓여 발생하는 통풍을 일으킬 수 있으므로 비트를 과하게 섭취하는 것은 주의해야 해요.

 

비트는 혈압을 떨어뜨려 저혈압 증상이 심한 환자들이 먹는 경우에도 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요해요. 참고로 비트의 1일 권장량은 성인 기준 약 350g로 비트 한 개 정도에 해당하 다고 알려졌어요.

 

최근 들어서 서구화된 식습관과 운동부족으로 인하여 성인병인 고혈압과 고지혈증, 심근경색 등의 심장질환이 늘어나고 있는 추세인데요. 그리고 스트레스와 과도한 업무 등에 휩싸여 살아가고 있는 현대인들에게 혈관 질환 발생률이 크게 증가하고 있다고 해요. 평상시 건강에 대한 관심이 많으신 분들은 미리 비트를 이용해서 건강을 지키시길 바래요.

 

 

 

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