병아리콩 효능 10가지

카테고리 없음

병아리콩 효능 10가지

방구석 세계여행 2023. 4. 6. 13:13

병아리콩 효능 10가지

오늘은 병아리콩 효능 10가지에 대해 확인해보도록 하겠어요. 병아리콩은 콩의 형태가 병아리 머리 모양과 닮았다고 해 병아리콩이라 하는 이름이 붙었다고 한다고 합니다.이집트 콩이라고도 불리는 이 콩은 기원전 7500년 경부터 재배하기 시작한 것으로 추정되며, 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류 중 한가지로 알려져 있어요.

병아리콩의 가장 큰 장점은 근육 손실을 막는 것이라고 해요. 병아리콩을 한 움큼 먹으면 약 3g의 단백질이 공급된다고 한다고 합니다, 단백질은 근육 손실을 줄여주고 식이요법, 체중 유지, 뼈 건강에 도움이 되는 것으로 널리 알려져 있습니다. 이것때문에 병아리콩에 포함되어 있는 단백질은 필수 아미노산이 거의 모두 들어 있어 다른 단백질이 풍부한 식품보다 단백질을 더 넉넉히 섭취할 수 있다는 연구 결과도 있어요. 그럼 본격적으로 살펴보도록 할게요.

병아리콩 효능 살펴보기

병아리콩 효능 1. 뼈 건강 및 골다공증 예방

칼슘, 마그네슘이 풍부한 병아리콩은 우유, 치즈, 요구르트와 같이 칼슘은 물론 뼈 건강에 도움을 주는 영양소를 보강하기에 적절해요. 뼈의 강도를 유지해서 골다공증을 예방하는데 도움을 주는 영양소이며 마그네슘의 경우 근육의 떨림을 완화하고 기분을 조절하는 등의 이점도 있어요. 특히나 칼슘, 마그네슘을 함께 섭취햇을 때 흡수나 활용적 측면에서 우수해요.

병아리콩 효능 2. 탈모 예방

탈모 을 방지하는데 효과가 좋은 병아리콩은 칼슘, 비타민 E가 넉넉히 포함되어 있기 때문이에요. 모발이 거칠어지면 작은 자극에도 모발이 약해져서 손쉽게 탈모로 이어질 수 있는데, 병아리콩의 비타민 E(항산화제)와 칼슘은 세포막과 모발을 활성화시켜 탈모를 예방할 수 있어요. 실제로 국내 제약사들은 이 원리를 이용해서 병아리콩을 이용해서 탈모를 예방하기 위한 연구를 하고 있으며 샴푸로도 출시될 예정이라고 해요.

병아리콩 효능 3. 갱년기 증상 완화

병아리콩에는 이소플라본 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분은 여성호르몬의 대표적인 에스트로겐과 비슷한 작용을 하게 되면서 에스트로겐이 부족하여 피부 노화가 진행되는 갱년기 여성이 먹는다면 에스트로겐의 부족분을 채워주면서 갱년기 증산을 완화시켜준다고 합니다. 또한 '사포닌' 성분이 함유되어있어 종양이 생기는 것을 억제하고 성장을 막는 항암효과가 있습니다.

병아리콩 효능 4. 항암 작용

병아리콩에는 인삼에 넉넉히 들어있는 사포닌이 들어 있어서 암세포의 생성과 전이를 막아 준다고 합니다. 사포닌 덕분에 항암 효과까지 기대해 볼 수 있습니다. 더불어 또한 콩에 넉넉히 함유된 이소플라본이나 레시틴 성분도 항암 효과가 뛰어나다고 합니다.

병아리콩 효능 5. 노화 방지

병아리콩은 신체에 존재하는 활성산소를 소거하는 역할을 하며 노화를 지연시키는 데 아주 도움을 준다고 해요. 따라서 세포막을 손상시키고 우리 몸이 스스로 복구하는 것을 방해하는 물질인 활성산소를 소거하는 항산화 기능이 탁월해요. 병아리콩의 셀레늄 성분은 우리 몸에서 항산화제 역할을 하는 효소로서 우리 몸에서 일어나는 항산화 효과를 더욱 촉진시키는 중요한 역할을 해요.

병아리콩 효능 6. 심혈관 질환 을 방지하는데 도움

병아리콩은 마그네슘과 나트륨 등 미네랄 성분과 아연의 함유량이 높아 콜레스테롤 저하에 도움을 줘요.콩류 중에서도 특히나 이 병아리콩이 콜레스테롤 저하 기능이 가장 뛰어나다고 한다고 합니다.고혈압이나 동맥경화 같은 심혈관 질환 을 방지하는데 도움이 될 수 있어요.

병아리콩 효능 7. 변비 예방

병아리콩에는 식이섬유가 넉넉하게 포함되어있어 변비를 예방하는데 큰 도움이 돼요.특히나 병아리콩은 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 풍부해서 대장의 운동을 활발히 해주고 변비 증상을 개선시켜주는 효능이 뛰어나다고 해요. 그리고 병아리콩에 풍부한 엽산은 대장암 을 방지하는데도 좋다고 해요.

병아리콩 효능 8. 소화개선

섬유질이 넉넉하게 포함되어 있는데 이는 소화기 건강에 효과가 좋아요. 물과 합쳐진 섬유질인 수용성 섬유소는 장내 건강 박테리아 수를 증가시켜주고 나쁜 박테리아가 증식하는 걸 방지하는 효과가 있어요.

병아리콩 효능 9. 다이어트

병아리콩이 국내에 널리 알려진 이유 중에 하나가 바로 다이어트에 효과적이라 하는 것 때문이에요. 병아리콩은 고단백, 저열량, 저지방, 저열량, 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 주며 음식 섭취 조절에도 많은 도움을 줘요. 이소플라본이라 하는 성분은 단백질의 한 종류인데, 이 성분은 지방 소거에 효과가 있는 걸로 유명하고, 이 성분 덕분에 병아리콩을 섭취하게되면 다이어트에 도움이 돼요. 약 100g의 병아리콩에는 150kcal, 단백질 19g, 지방 6g이 들어있어요.

병아리콩 효능 10. 빈혈 개선 및 예방

병아리 콩의 매일 권장 섭취량에는 구리 매일 권장 섭취량 65%, 아연 23%를 포함하고 있는데 이는 면역력을 증강시켜주며, 빈혈 개선 및 을 방지하는데 효능이 있어요. 빈혈이란 몸속 혈액이 인체 조직 대사에 필요한 산소가 충분하지 못해 발생되는 질환으로 병아리 콩을 준하게 섭취하는 경우 이를 개선할 수 있어요. 그리고 철분 성분이 넉넉하게 포함되어 있어 적혈구 생산을 촉진해줘서 혈액을 통한 산소공급을 원활하게 해 주어, 어지럼증에도 효능이 있어요. 마지막으로 엽산 성분 또한 빈혈 개선 및 을 방지하는데 탁월한 효능이 있어 특히나 임산부 분들의 영양제에 빠지지 않고 포함되고 있어요.

병아리콩 효능 11. 빈혈 예방과 개선

엽산, 철분의 경우 빈혈 증상 발생으로 인해 어지럽거나 창백해지고 메스꺼움, 두통 등을 느끼는 사람에게 좋은 영양소로 철분이 부족한 경우 혹은 엽산 섭취의 증가가 반드시 필요한 상황인 임산부, 성장발달기에 있는 유아 청소년에게 좋은 식재료이에요. 특히나 비타민C를 함께 지니고 있어 철분 흡수도 빠르게 이루어질 수 있어요.